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Carciofi e Pistacchio. L’abbinamento dei carciofi al pistacchio, alimento altamente utilizzato e apprezzato in Sicilia, visto il famosissimo Pistacchio di Bronte, rendono questo Patè gustoso e profumato, utilizzabile in svariati modi in cucina, per preparare antipasti e primi piatti, e consigliato in abbinamento a secondi di carne.
