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Olive Nere alla contadina. ‘Ecco uno dei frutti dalla storia millenaria, più usati della nostra isola, l”oliva. Le olive nere vengono fatte macerare con alcune spezie, fra cui il peperoncino con la sua funzione antiossidante, ed altre che ne accrescono il gusto e l”appetibilità. Ottime come aperitivo prima di cena.’
